Artikkel fra Landbrukstidende nr. 2
Av: Svanhild Bakke, Norgesfôr Orkla

Den kuldeperioden som har vært i vinter har medført flere utfordringer for bøndene. Vannrør fryser i fjøs og melkerom, utgjødslingsanlegg/ gjødselskrape stopper opp og rundballene/siloen ligger bare og hopper på fôrutleggeren. Eller du ødelegger sleggeskaft etter sleggeskaft på siloklypa i en hardfrossen plan- eller tårnsilo.

Løsninger klarer de fleste å finne. Men hva med melkekyrne som står i topp ytelse gjennom denne perioden?

Tilstanden hos kua

Ved bruk av frosset surfôr må en påregne en økning i vedlikeholdsbehovet på opp mot 15 %, det vil si et økt behov for 0,5 til 1,0 fôrenheter (FEm) og ca 60 g AAT til vedlikehold. Utover dette er temaet frosset grovfôr til melkeku lite undersøkt. En kan se at flere dyr kan få diarélignende tilstand uten at melkemengden går ned med det samme. Det tar mellom 24 og 48 timer fra fôret er spist til rester av dette vil komme ut i avføringen. Grovfôr bruker lang tid, mens kraftfôr har kortest tid gjennom fordøyelseskanalen, dermed vil en se når dyra har spist mindre grovfôr men en høg andel kraftfôr at de får en lys brun/gulaktig bløt avføring. Flere vil se at fettprosenten i tankmelka kommer under 4 % og proteinprosenten går ned. Nivået på fettsyrer i tankmelka kan også øke. Nå i disse dager kan dere også se at dyra har gått ned i holdet og en kan få flere omløp.

Ved fôring av kaldt eller frosset surfôr vil dyra redusere grovfôropptaket samtidig som vedlikeholdsbehovet øker. Likedan er det med vann som ikke er temperert og holder en temperatur på 3 – 4 grader, vannopptaket går ned og dermed grovfôropptaket. Når større mengder med kaldt fôr kommer i vomma, vil dette kjøle ned vominnholdet, og aktiviteten til mikrobene vil i denne perioden reduseres frem til temperaturen i vomma er kommet på normalen igjen. Lavere mikrobeaktivitet gir lavere fôrutnyttelse av grovfôret. Når en i tillegg holder et høyt kraftfôrnivå, etter ytelse, kan pH i vomma være under det kritiske nivået (5,8) over lengre tid, som kan bli en langvarig negativ tilstand for dyret. Dermed fører dette til en reduksjon i fordøyeligheten av organisk stoff på grunn av endringer i mikrobepopulasjonen i vomma. Denne tilstanden kan virke inn på melkeavdrått, sammensetning og kvalitet av melka.

Unngå for mange og bråe fôrskifter i denne perioden. Unngå at kraftfôrsiloen din går tom. Bestill ny kraftfôrforsyning fra oss i god tid, slik at du får blandet ny og gammel bulk i overgangsperioden.

Frosset surfôr

Alt fôr som innholder en høy andel med vann vil i denne kuldeperioden ha frosset, kun fôr som har vært godt isolert eller tørt høy vil ha berget seg for frosten. Grovfôret som blir brukt i melkeproduksjonen i dag har en vannprosent fra ca. 80 til 60 %, og det vil si at vannet i fôret fryser når kjernetemperaturen i plantecellene kommer ned mot null. Det første en oftest ser i fjøset når en fôrer med frosset fôr, er at det kan ta lengre tid før fôrbrettet er tømt. Fôropptaket av frosset fôr vil variere med hvor mye fôret er kuttet/hakket, tørrstoffinnholdet og utfôringsmåte. Høyest opptak får en dersom en bruker river slik at en får en løs fôrmasse inn på fôrbrettet, lavest dersom en kjører hele rundballer inn på fôrbrettet og dyra selv skal rive det opp. Dersom vannet er temperert får en ikke den samme nedgangen i fôropptak.

Hva kan en gjøre? Dersom du har kun rundballer bruk de rundballene som har fått god fortørking nå (min. 30 % TS). Rundballer som har vært godt dekket med snø kan brukes. Har du et lager som er mulig å få varmet opp, bruk det til tining av rundballer. Ved en temperatur på + 10 grader må en regne med inntil en uke opptiningstid, ikke tin flere baller enn du har bruk for om gangen, da en kan risikere oppblomstring av bl.a. smørsyrebakterien. I siloen bør det brukes isolasjonsmatter. Også her burde en ha tatt ut silo og tint det i et egnet rom før fôring.