Les hele artikkelen hentet fra Bondebladet nr. 10 den 11. mars her.

ØKOEGG FRA ØSTFOLD: Vingulmark var eneste utstiller med norske landbruksprodukter på Biofach.
Det var god respons på hvite, salmoneilafri økoeggfra utegående høner.
Heidi Halvardsson assisterer Ann Kristin Wang som steker pannekaker med egg fra Vingulmark.
Bak: Karine Rød Haraldsson, Frederik Fredriksen, Erik Sørli og Runar Sørli.

Eggene fra Vingulmark er salmonellafri og kommer fra hvite høner med godt gemytt - som går ute.
De blir godt mottatt av tyskere som er opptatt av helse og hvordan hønene har det.

Tre eggprodusenter i Skjeberg og Mysen har gått sammen om salg og markedsføring i selskapet Vingulmark. Til sammen produserer de 500 tonn egg som hittil har gått til Nortura. Men nå satser de for fullt på det tyske markedet. De var også på Grüne Woche i Berlin i januar.

- Vi tester ut markedsmulighetene, og har så langt fått veldig god respons, sier Erik Sørli.
De har hatt møter med grossister og distributører, hovedsakelig fra Tyskland, men også fra såpass eksotiske land som Dubai.

Grundige forberedelser
- Vi har gjort grundige undersøkelser av marked, logistikk og eksportmuligheter, og lagt opp til proff markedsføring, forteller daglig leder i Vingulmark Karine Rød Haraldsson. De har også fått hjelp av Innovasjon Norges representant i Tyskland.
- Norge har en stor eksportkvote for egg til EU. Markedet for økologiske egg i Tyskland er like stort som hele det norske eggmarkedet, opplyser Haraldsson.

Ingenting er overlatt til tilfeldighetene hos Vingulmark. Fôret har de utviklet selv i samarbeid med Norgesfôr.
- Vi ønsket grovere struktur og mer norsk havre i fôret. Og det har vi fått, sier Runar Serli. Han forteller at de brukte en nederlandsk veterinær som obduserte høner for å se hvordan de taklet ulike fôrtyper.

Eneste fra norsk landbruk
- Vi er første og eneste utstiller med norske landbruksprodukter på Biofach, sier Karine Rød Haraldsson. Vingulmark har fått plass i den store fellesnordiske avdelingen, der svensker, dansker og finner er tungt til stede.
Bortsett fra Vingulmark og Villa Organic (økologisk oppdrettslaks) er det ingen andre norske innslag. Det er i tillegg en stor nordisk restaurant, der Norge også glimrer med sitt fravær.
Vi treffer imidlertid en del norske besøkende, blant annet fra SLF Debio, Oikos, KSL Matmerk, Norsk Landbruksrådgiving, Bondelaget, Fylkesmannen i Buskerud, Vestfold og Hordaland. Flere er av den oppfatning at her må Norge være tyngre til stede neste år