Produkter

Rug

(Secale cereale)

Dyrking av rug i Norge foregår i begrenset omfang. Rugproduksjonen er ment å brukes til brødmel. Rug brukes også til dyrefôr, men er ikke veldig etterspurt. Rugen som dyrkes i Norge er høstsådd. Rug har snerp som bygg og nakne frø som hvete. Rugplanten er nøysom og tørkesterk. Moderne rugsorter gir store avlinger