Levande gjær er eit probiotika og har positiv effekt på dyras fordøying og helse. I dag fins det fleire ulike produkt av levande gjær på markedet. Levande gjær er sensitiv for høge temperaturar, trykk og fuktigheit under pelleteringsprosessen.
Difor har Lallemand, produsenten av Levucell utvikla Titan-teknologien for å optimalisere overlevinga av den levande gjæren under pelletering. Dette er viktig sidan det kun er levande gjær som vil kunne virke i vomma og tarmen hos dyret.
I eit forsøk med fem ulike levande gjær produkt utført av The International Research Association of Feed Technology (IFF) i Tyskland er det vist at VÅR levande gjær, Levucell SC (drøv/hest) og SB (svin/fjørfe) var den einaste levande gjæren testa som var stabil ved temperaturar på 85 grader og fortsatt etter 3 månaders lagring av pellets.
Levande gjær – korleis virkar det?
