Bernstein

Bernstein er en høsthvetesort fra Syngenta som ble godkjent i 2020.

Den er det nyeste tilskuddet hos oss innen mathvete. Sorten har noe svakere overvintring i forhold til de førstnevnte sorter, og er derfor en sort for områdene rundt Oslofjorden. Avlingsnivået er relativt høyt, og dyrkingsteknisk er sorten god. Bernstein har svært gode baketekniske egenskaper som gjør den etterspurt av matmelmøllene.

Sorten er storkornet og trenger derfor en noe høyere såmengde enn de andre matsortene.